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＜19-1＞(4주차)Brown Gravy sauce, Sirloin steak(수정본) 2019.03.31해당카페글 미리보기
갈비가 감싸고 있는 부위를 안심인데 가장 좋은 안심을 chateaubriand이라고 부른다. *Brown Gravy Sauce의 Gravy는 육즙을 집어넣는다는 뜻이다. *스테이크의 평균 무게는 200~250g이다. 2.실습내용 ◆주의사항 -소스를 만들 루는 브라운루 로 만들기...
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hit the sauce 2009.02.02해당카페글 미리보기
M:Where are you? 어디야 너 W:Here is a pub. I'm hitting the sauce with friends. 술집이야 애들하고 술 마시고 hit the sauce 술 마시다 라는 뜻 pub 은 bar 같은 술집을 말합니다
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# 牧牛堂主 一代記(목우당주 일대기)(436) The biography of Mokwoodangj 2026.07.12해당카페글 미리보기
한다는 뜻이다. 人間(인간)이 未完(미완)으로 不足(부족)하기 때문이다. 水原旅(수원여)는 火旺運數(화왕운수)로 타고났기에 端午(단오)의 先天(선천) 끝 運數(운수)를 맡아 主管(주관)한다. 따라서 重火離卦(중화리괘)의 周易(주역)을 쓴다. 그러므로 火...
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소스 → 양념(또는 무침장) 드레싱 → 무침양념 또는 무침장 2026.07.21해당카페글 미리보기
'소스(sauce)'는 우리말로 딱 하나에 대응하는 단어는 없지만, 쓰임에 따라 아름답게 바꿔 표현할 수 있습니다. 양념 → 가장 자연스럽고 널리 쓸 수 있는 말 양념장 → 찍어 먹거나 버무릴 때 무침장 → 샐러드처럼 채소를 버무리는 경우 맛즙 → 새롭게...
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Proverbs(격언) 2026.07.03해당카페글 미리보기
best sauce. 시장이 반찬이다. Ill got, I'll spent. 부정하게 번 돈은 오래가지 않는다. In unity there is strength. 뭉치면 산다. It is never too late to mend. 아무리 늦어도 고칠 수 있다. It never rains but it pours. 불행은 겹쳐 오기 마련이다...
