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Petits Filets Strogonof Riz Pilaf(프티 필레 스트로고노프 리 필라프) ; vin blanc과 creme을 넣고 졸인 boeuf와 saute한 beurre와onion을 넣은 riz 2011.04.28해당카페글 미리보기
넣고 saute한 후 pan에서 take out한다. 7. pan에 onion과 beurre,vin blanc를 넣은 후 reduce한다. 8. reduce하고 있는 pan에 paprika powder와 creme를 넣고 다시 reduce한다. 9. reduce하고 있는 pan에 boeuf를 넣고 beurre를 한번에 많이 넣지말고...
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센타에서 사용되는 발레 기본용어. 2017.03.13해당카페글 미리보기
뒤에서 오른쪽 다리와 함께 종아리를 찬다. 오른발이 앞에 오는 제5번 드미-쁠리에 상태에서 착지한다 [ saute ] 소떼 ‘점프하다.’라는 뜻. 드미 쁠리에 자세에서 공중으로 뛰어올라 발을 충분히 뻗으면서 무릎과 등을 곧게 하고 다시 드미 쁠리에 자세...
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세일러의 조개죽 (Cruiser's Clam Chowder, 클램 챠우더) 2014.01.07해당카페글 미리보기
충분한 바다물에 삶는다. 감자를... 삶은 물을 버리지 말라! 조그만 프라이 팬에 양파를 버터넣고 쏘테한다 (saute, 기름을 두르고 볶는다는 뜻). 감자, 양파, 조개 살, 베이컨 기름 등을 넣고 쏘테한다가 좀 익으면 감자 삶은 물을 붓는다. 불을 줄이고...
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다양한 레시피 여러개 (컴퓨터로 보는게 좋아용...) 2016.06.14해당카페글 미리보기
이뜻인듯 ! Spicy Kimchi Quinoa Bowls Save Print Prep time 3 mins Cook time 10 mins Total time 13 mins Serves: 2 servings Ingredients 2 teaspoons toasted sesame oil ½ teaspoon freshly grated ginger 1 teaspoon minced garlic 2 cups cooked...
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각 나라별 요리와 식사 에티켓 2014.05.14해당카페글 미리보기
포타주란 뜻이다. 치킨이나 쇠고기, 뼈 국물을 걸러낸 맑은 수프는 콘소메다. (4) 빵(Bread) ▷ 와인 주문이 끝나면 빵이 나온다. 바게트나 하드 롤이 일반적. 손으로 조금씩 잘라 버터를 발라 먹는다. ☞ 레스토랑에 따라서는 샐러드에 드레싱을 얹어...
