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안녕하세요^^ 부산커피교육센터 입니다!! SCAE 유럽바리스타 자격증이란? 유럽 커피 연합회(Specialty Coffee Association of Europe)에서 발급해주는 자격증입니다. 국내 바리스타 자격증과 달리, 전 세계에서 인정되는 자격증이랍니다. 보통, 바리스타가...

3월 7일부터 9일까지 코엑스에서 펼쳐진 <2008WBC 국가대표선발전과 SCAE Latte Art 한국대표선발전> 본선과 결선경기. 본선에 오른 16명의 선수들 중 각각 8명씩 양일간 본선경기가 펼쳐졌고, 9일 결선에서는 7명의 선수가 멋진 기량을 뽐냈다. 특히...

안녕하세요 부산커피교육센터 입니다~ 오늘은 SCAE Intermediate과정 수업중에서도 라떼아트 수업을 한번 알아보도록 하겠습니다~ 이제 많은분들이 SCAE 유럽바리스타에 대해 알고계시는데요~ 혹시나 모르시는 분들을 위해 한번더 설명을 드리자면~!! SCAE...

교회를 하는 목사가 아닙니다.” 카페에서 바라본 세상 “난 나중에 절대로 교회 안 가!” 제대로 된 카페를 운영하기 위해 SCAE(유럽스페셜티커피협회)에서 공인한 바리스타 자격증을 취득하고, 미국 CQI(Coffee Quality Institute)에서 공인한 커피 품질...

안녕하세요 부산커피교육센터 입니다~ 오늘은 SCAE Brewing Intermediate TEST가 있는 날인데요~ SCAE Brewing과정이란 무엇인지 한번 알아볼까요? SCAE Coffee Diploma 는 여러가지 종류가 있는데요~ 그중 Brewing 과정은 각 원두별 분쇄도 추출수율...

제 6회 SCAE 바리스타 Level 1 시험일정 1. 자격종류 SCAE Barista Level 1 2. 날 짜 2010년 11월 20일(토) AM 10시~ PM 5시 3. 장 소 커피문화원바리스타직업전문학원 401호 / 서울시 서초구 방배동 915-12 4. 응시자격 3개월이상 커피관련 업무를 하고...

SCAE AST, SCAE Barista Certifier 1. 일 정 ; 11월 18일(월) ~ 20일(수) am10:00 ~ pm18:00 2. 교육내용 1) 11월 18일,19일 : AST 교육 유럽교육자 양성을 위한 소양 교육과목으로 성인교육에 대한 간단한 이론 교육, 교수법, 토론과 발표 그리고 AST...

주 관 : SCAE Korea Chapter 장 소 : 커피문화원 4층 일 시 : 2012년 11월 19일 ~ 2012년 11월 21일 (1일 8시간 진행) 비 용 : SCAE AST + SCAE Certifier 4,000,000원 SCAE AST 3,700,000원 SCAE Certifier 2,500,000원 참가자격 : 1. SCAE 정회원 2...

인터뷰 - SCAE 자격증 취득한 코나 커피문화원 안예림 원장 “SCAE Level 1·2, 중국서 최초로 시행·발급합니다” ‘커피는 곧 문화이자 예술’이라는 점을 강조하는 Cafe KONA, KONA Coffee School(코나 커피문화원)의 안예림 원장이 유럽스페셜티커피...