카페검색 본문
카페글 본문
-
밥피자 만들기 방학간식 찬밥요리 2026.01.03해당카페글 미리보기
찬밥을 센 불에 빠르게 볶아내면 밥알의 식감을 살리면서도 각종 채소와 고기의 풍미를 더할 수 있습니다. 누룽지 (Scorched Rice): 남은 밥을 얇게 펴서 말린 후 구워내거나 튀겨 누룽지로 만들면, 고소한 간식이나 숭늉으로 활용하여 소화에 도움을 줄...
-
누룽지 닭백숙 압력솥 삼계탕 끓이는법 초복음식 보양식 2026.01.03해당카페글 미리보기
다스리는 '이열치열(以熱治熱)'의 대표적인 보양식이 바로 삼계탕(蔘鷄湯)이며, 이 삼계탕의 깊은 맛에 구수한 누룽지(Scorched Rice)의 풍미를 더한 것이 누룽지 닭백숙(Baeksuk)입니다. 압력솥을 활용하면 짧은 시간 안에 닭의 육질을 극도로 부드럽게...
-
해당카페글 미리보기
-
일상(챗지피티 영역) 2025.09.26해당카페글 미리보기
all. He knows a lot about Chinese cuisine, and thanks to him we had a delicious meal. I ate sweet-and-sour pork, scorched rice soup, jjajangmyeon, and also chicken “Yurin-gi.” (Yurin-gi: crispy fried chicken topped with a sweet-and...
-
Re: Japonica rice, sinica rice 2019.10.15해당카페글 미리보기
term jeondap is used as a synonym of nonbat. Cooked rice is called bap (밥, regular "cooked rice"), juk (죽, "congee"), nurungji (누룽지, "scorched rice"), and so on according to cooking methods. https://en.wikipedia.org/wiki/Japonica_rice