카페검색 본문
카페글 본문
-
Love’s Shelf Life – BBF 724 사랑도 어떤 물건처럼 얼마나 오래 갈 수 있을지는 아무도 몰라. 그래도 아직 간직할 2025.07.20해당카페글 미리보기
가끔 사람은 새로운 것에 설레는 법이죠. 상혁이를 사랑하는 사람이 한 명이라도 더 생기면 정말 기쁜데, 그만큼 한 명씩 떠나는 모습을 볼 때는 더 많이 슬퍼요. 제가 그냥 그 사람들에게 정이 들어버린 걸지도 모르겠네요. 이제는 제가 혼자 남은 건...
-
2026년 발효 리뷰 논문 --＞ 발효한약 탐구 2026.05.15해당카페글 미리보기
to Produce Metabolites of Interest Fermentation is a preservation technique used since ancient times to extend the shelf life of food and improve the bioaccessibility and bioavailability of nutrients from different sources [12]. This...
-
외식업계에서의 shelf life란? 2013.06.19해당카페글 미리보기
제조일자를 적고 유통기한은 자체적으로 계산하여 적습니다. 이때에 라벨에 표기하는 유통기한이 현재 저희업체에서는 shelf life라 하여 원재료의 최대 신선도 안에 사용하는 개념으로 측정하고 있는데요, 이 개념이 맞는건가요? 위의 개념이 맞다면 품질...
-
왜 농사용 영양제는 호기성 발효를 해야 하는가? 구글 AI번역 2026.05.20해당카페글 미리보기
produced during fermentation acts as a natural preservative, preventing lipid oxidation and extending the shelf life of the supplements. It also yields improved flavors and odors, which increases palatability when used in livestock feed...
-
포장, 알아두면 좋은 지식(수프 Injection cup) 2026.05.09해당카페글 미리보기
포장 내의 미생물을 가능한 적게 하는 포장. “무균”이라고 할 수는 없지만, 통상의 포장에 비해 저온 하에서의 shelf life를 연장 가능하다.] 라고 정의되고, 가열에 의한 내용물의 damage가 적은 충전 방법이라고 일컬어진다. 또한, 무균 포장의 제품도...
