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스모크한 그릴향이 솔솔~ 스테이크 맛집 BEST5 2024.11.02해당카페글 미리보기
최소 200g 이상부터 주문이 가능하니 참고할 것. [식신 TIP] ▲위치: 서울 용산구 신흥로11길 4 ▲영업시간: 수-금 18:00...17:00 – 01:00 일 17:00 – 23:00 월, 화 휴무 ▲가격: Sirloin Steak(300g) 55,000원, Bacon Cream Pasta 22,000원 2. 5...
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5월 6일 10주차 리포트 - Sirloin steak 2011.05.11해당카페글 미리보기
11. potato의 물기를 필히 제거 한 후, pan에 salad oil을 넣고 fry 한다. 12. main plate에 carrot, onion&spinach, potato, sirloin steak 를 setting 한다. <교수님> <나> 4)Tip ⊙자르지 않고 steak의 익은정도 알아보기 ⊙steak의 익은 정도 출처...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
2) 보섭살(top sirloin butt): 스테이크용 7. Sirloin에서 보섭살을 제외한 나머지 부위는 Bottom Sirloin으로서 여기서는 아래...Meat): 구이용 (2) 윗도가니살(Ball Tip): 구이용 (3) 삼각살(Tri Tip): 구이용 8. Round(대분할 우둔) 부위 (1) 도가니살...
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2010년 11월 2일 "Sirloin Steak(서로인 스테이크) ; 등심 스테이크" 2010.11.05해당카페글 미리보기
제목 : Sirloin Steak. 실습일자 : 2010년 11월 2일 화요일. 지도교수님 : 오찬 교수님 ^ ^ 대학 및 학과 : 경성대학교 호텔 이벤트 경영학과. 실습조 : 4조. 닉네임 : 10경화17장은영. 10.11.02일의 실습 레시피 ! 식재료 및 분량 : 소고기, 등심 200...
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Beef Tenderloin & Sirloin Steak의 위치, 분류, 표기 2011.05.04해당카페글 미리보기
머댈리언), tip of tenderloin(팁 어브 텐더로인) Small round pieces of beef cut from the end portion of beef tenderloin...X) C : Châteaubriand(샤토브리앙)ⓕ → Chateaubriand cf. 샤또브리앙, 사토브리앙, 샤토브리앙드 → (X) Sirloin 위치...
