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영한_식량_문해원 2024.07.29해당카페글 미리보기
preservation such as mobile solar powered storage. Food processing and more durable packaging can also prevent food spoilage during storage, transport and at the consumer stage, although we would need to consider the sustainability of...
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Re: 히스타민 과민증에 대한 최신 지견 2020년 2024.06.07해당카페글 미리보기
and strain-dependent property [32]. Several Gram-positive and Gram-negative bacteria responsible for microbial spoilage or fermentative processes in food are able to produce histamine [1,36]. Specifically, the Enterobacteriaceae species...
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웨이브 마늄섬석의 특징 2024.04.21해당카페글 미리보기
rock, it adsorbs and decomposes pollutants and bacteria in the water. It also serves to remove odors and prevent spoilage. [Mineral elution] It elutes iron, magnesium, and calcium, which are trace components necessary for the human body...
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일본 포장기술편람(식품포장기법) - 1 감압 진공포장 2024.04.13해당카페글 미리보기
含氣) 포장을 한 레토르트 살균이 행해졌다. 이것을 함기 레토르트라고 칭한다. 별책부록: 변패? 부패? 차이점 ① 변질(spoilage) : 식품을 방치하면 미생물과 효소의 작용에 의해 혹은 식품중의 성분이 화학적인 변화를 일으켜 외관과 내용물이 변하고 맛...
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Spoilage 관련 문의 2009.02.12해당카페글 미리보기
25%) Units started 70,000 units Units completed 50,000 units EWIP 20,000 units (90%) inspection point : 80% normal spoilage : 10% of all good units that pass inspection -> 부교재에 따르면 70,000 units {Units completed : 50,000 units...
