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는 --을 찾다. swarm 벌떼나 메뚜기떼 같이 구름같이 몰려오는 모습입니다. strain 은 바짝 긴장하다라는 뜻 strainer 하면 filter 여과기의 뜻도 있습니다. catch a glimpse 한번 슬쩍 보다라는 뜻인데 여기서는 한번의 눈 빛이라 도 나누고 싶은 간절함...

dock라는 뜻 학명은 Arctium lappa 입니다. 추위에도 강하고 땅도 가리지않고 아무곳이나 잘자랍니다. 간단히 떼었다 붙였다 할 수 있는 벨크로(Velcro)는 어떤 사냥꾼이 자신의 사냥개의 털에 붙은 우엉씨를 보고 아이디어를 얻어 만들고 특허를 내었다고...

스트레너(Strainer) 믹싱 글래스로 만든 칵테일을 글래스에 옮길 때 믹싱 글래스 가장자리에 대고 안에 든 얼음을 막는 역활을 한다. 믹서(Mixer) 혼합하기 어려운 재료를 섞거나 프로즌 스타일의 칵테일을 만들 때 사용한다. 미국에서는 블렌더(Blender...

의 뜻은 제분, 방앗간의 여주인 이다. 9. trimming - 칼등으로 지저분한 것을 정리 10. 붉은살 생선에는 연어, 참치, 꽁치 (등푸른생선) 등이 있고 흰살생선보다 지방량이 많다. 그렇기 때문에 주로 석쇠구이나 소금구이를 해서 먹는다. 그리고 반드시...

체 Strainer - 액체용 여과기 Weighing machine - 재료의 무게나 부피를 젤 때 사용. 1gallon - 3785ml Slicer - 빵·베이컨 등을 얇게 써는 기계 Meat Saw, Saw machine(골절기) - 육류의 뼈를 절단하는 장비로 위험성이 큰 장비에 속한다. Meat Slicer...

Strainer Strainer : 얼음을 거르는 기구 Jigger : 각종 술이나 부재료 등의 액체 분량을 측정하는 계량컵. Pourer : 술병의 보조입술로서 술의 커팅을 용이하게 하고 손실을 줄임. Cork Screw :코르크 마개를 빼내는 기구이다. 21.칵테일의 특징이 아닌...

용도 - *Scale : 저울 *Ladle : 국자 사전적으로 '뜨다'라는 뜻도 있음 *Wire whip(Whisk) : 거품기, 휘젓개 -Balloon whip...휘젓개 *Sieve[시브] : 가루용 체 -China cap[차이나 캡] -Strainer[스트레이너] : 원추형의 소스용 체 : 액체용 여과기...

용도 ⓐ Scale : 저울 ⓑ Ladle : 국자 사전적으로 '뜨다'라는 뜻도 있음 ⓒ Wire whip(Whisk) : 거품기, 휘젓개 *Balloon whip...Electric whisk : 전기로 사용하는 거품기 ⓓ Strainer(스트레이너) : 액체용 여과기 ⓔ Colander(컬런더) : 물 거름망...

스트레이너(Strainer) - 과육을 제거하고 껍데기만을 짜 넣는다는 의미 → 스트레이너는 믹싱 글라스에 스터링한 혼합물을 글라스에 옮길때 믹싱 글라스 위에 뚜껑처럼 끼워서 안에 있는 얼음과 내용물을 분리시키는데 사용하는 기구를 말한다. 23. 우리...