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데커레이션 하는중,, 아 이종체 못하겠다 위에서 열심히 데코레이션 해서 나온 꼬치요리 (꼬치?,,흠흠) 메뉴 이름이 sweetbread라서 빵 나올줄 알았는데 송아지 흉선이래. 흉선은 성우가 되면 퇴축돼서 작아지기 때문에 미식가들이 좋아하는 아주 귀한...

Why Carrot Juice Is Called Miracle Juice? 왜 당근 주스가 기적의 주스라고 불리는지 아세요? 2. Food 1. Did you know 'Sweetbread' Is Neither Sweet Nor Bread? 스위트브레드가 달콤하지도 않고 빵도 아니라는 거 아세요? 2. Did you know...

양지를 제거하고 남은 갈비) Spencer Roll(AU),(Rib-Roast-Ready(US): 아랫 등심. Spinal Cord: 등골, 척수. Spleen = Sweetbread : 지라, 비장. Sternum: 흉골. 가슴뼈.= Breastbone Striploin: 채끝 등심. = Short-Loin Sub-Primal Cuts: 2차절단품...

부산물의 범주에 들어가는 부위는 혀, 간, 심장, 내장줄기, 콩팥, 뇌, 기타 소머리와 내장들이다. (tongue, liver, heart, sweetbread, kidney, brain, lip and other bovine offal). 그 외에도 소족이나 꼬리 같은 것이 있지만 위에 열거한 부위가 전체...

영상에서 얼핏 스윗 브레드 어쩌구 하는 얘기가 있어서 응? 빵이 어딨지?? 했는데 구글링해보니 위키에 이렇게 나오네요. "Sweetbread는 일반적으로 송아지 또는 양고기의 흉선 또는 췌장의 요리 이름입니다." 2,3번째짤에 나온게 그건데- 여기서는 소가...

and flavour: "It looks like an apple with a maggot in it, but when they bite into it, it's a chocolate glazed veal sweetbread with a tiny citrus straw!"). Yesterday the supermarket launched what they've dubbed the 'pineberry' - an "Alice...

시간 전에 미리 만들어 놓아야 한다. 이 과정을 통해 아티초크의 맛이 리소토에 충분히 베어든다. 또한 송아지의 흉선(sweetbread)부위를 넣는 것이 특징인데 어린 송아지의 흉선은 상당히 부드럽고 섬세한 맛을 지니고 있기 때문에 다른 재료들과 함께...

신부 머리에 뿌린 축하 음식 밀 비스킷이 기원이 됐다. 1680년대에는 굴(oyster), 양의 고환과 췌장(lamb testicle and sweetbread), 수탉의 볏(rooster comb), 잣(pine kernel) 등을 넣었다는 기록도 있다. 웨딩의 어원은? 중세 영국에선 신랑·신부가...

양지를 제거하고 남은 갈비) Spencer Roll(AU),(Rib-Roast-Ready(US): 아랫등심. Spinal Cord: 등골, 척수. Spleen(Sweetbread): 지라, 비장. Striploin: 채끝 등심 . Sub-Primal Cuts: 2차절단품. Sweetbread(Spleen): 지라 비장 T T-Bone Steak: 티본...