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20171104(토)-미국여행 마지막 날의 T Bone steak송별파티 한 달이 하루 같다. 오늘이 미국여행 그 마지막 날이다. 오전에는 릴리와 가을이 깊이 물든 마을 골목을 돌며 산책했다. 어제까지 총각김치를 끝으로 겨울김장을 마쳤고 오늘 오후는 고기와 갖은...

식욕 돋우기 시리즈로, 오늘 저녁에 먹은 T본 스테이크 요리 올립니다 모름지기 잘 먹어야 건강하게 자라는 법.. 우선 T- Bone Steak 라고 적혀있는 소고기를 잘 골라서 사 옵니다 요령은 T처럼 생긴 뼈다구 양쪽으로 고기가 고르게 큰 것, 마블링이 잘...

맛잇지도 않고. 이 스테이크를 먹다보면. 들어갈 자리도 없죠., 오늘은 굽기까지 퍼펙트 합니다. 고기를 잘라내고 보이는 T본 보이시나요? 이것이 T자 처럼 생겻다고 해서 T본 스테이크라 한답니다. 약간은 느끼 하지만 고소한맛이 더해져. 같이간 친구들...

티본-스테이크 / T-bone-steak 채끝에 요추골과 안심을 붙인 채 커팅한 것을 티본스테이크라구 합니다. 티본스테이크는 T 자 뼈를 사이에두고 안심과 등심이 같이 있어 두가지 맛을 동시에 볼수있죠