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Title: Thousand island dressing Date: Aug, 26, 2003 Plate Ingredients Q`ty Unit mayonnaise 3.2 kg pickle jus 750 ml red wine vinegar 300 ml worcestershire sauce 30 ml hot sauce 40 ml white wine 50 ml salt 50 g pickle chop 250 g onion...

시간 20분 1. 재료 ①마요네즈:케챱=3:1 기본 칼라이므로 색을 미리 기억해둔다. 재료들이 첨가되면서 색이 흐려지므로 실질적으로는 2:1까지도 갈수있다. ②양파 챱→소금물 침전→수분제거 ③샐러리 섬유질 제거→챱→수분제거 ④피클 챱→수분제거 ⑤청...

아시나요? 채소에 뿌려 먹는 소스, 즉 양념을 말하는데요. The Thousand Islands is famous for the popular Thousand Island Dressing. 천섬 지역은 잔잔한 물과 수 많은 섬들, 동화 속 그림 같은 집들이 정말로 아름다운 곳입니다. 가장 인상에 남는 곳...

없다면 그 성은 정말 아무런 의미가 없겠지요 ? 그리고 여러분들이 잘 알고 있는 사우전드 아일랜드 드레싱 은 (Thousand Island Dressing) 볼트씨의 호텔 주방장이 볼트 씨의 부인 루이즈를 위해 만들어 낸 것이라고 하네요. 그 유명한 Heart Island...