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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
안심 부위에서 Sirloin쪽에 위치한 근육을 별도 분리한 부위 (2) 보섭살(top sirloin butt): 스테이크용 7. Sirloin에서 보섭살을 제외한 나머지 부위는 Bottom Sirloin으로서 여기서는 아래와 같은 부위가 나온다. (1) 치마살(Flap Meat): 구이용 (2) 윗...
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SPI 하트브랜드(아까우시와규) 품목표-12월18일 2023.12.18해당카페글 미리보기
10 윗등심 Chuck roll Cube 12 윗등심 목살 Chuck Roll Tip 7 목살 삼각살 Tri-tip 11 설깃 Flat Round(171b) 17 탑서로인 Top Sirloin Butt C/O 10 쿨롯 Culotte 8 스테이크용 안심 189A PSMO HB/SV 6 꾸리살 Chuck tender 8 부채살 Top Blade 7 쇼울더...
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우리 센트럴이 또... 베이컨사고 무료 계란+버터+빵 받으세요 12/6까지 2022.12.02해당카페글 미리보기
맛있는지 몰라서..... 그래도 한병에 5달러면 트라이 해볼만 한것 같아요. HEB나 센트럴 고기 질 좋은거 모르면 텍사스 사람이 아니죠~~~ 최소 14일 이상 숙성된 초이스 블랙 앵거스 Top Sirloin 스테이크도 세일합니다. 다들 즐거운 그로서리 쇼핑되세요...
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소고기 완전정복 [스압주의, 브금주의] 2018.09.26해당카페글 미리보기
Top Blade Steak 3. Top Loin Steak 4. Porterhouse/T-Bone Steak 5. Ribeye Steak 6. Rib Steak 7. Chuck Eye Steak 8. Top Sirloin Steak 9. Round Tip Steak 10. Chopped Steak * 좋은 육류 고르는 법 육류를 구입할 때에는 어떤 요리를 얼마만큼 할 것...
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스테이크 2014.05.20해당카페글 미리보기
loin 이라 하면 등심,채끝,우둔살까지 통틀어 말하며 sirloin 이라 하면 등심과 채끝을 말한다고 이해하면 됩니다. "top sirloin" 이라 붙여 있으면 가장 좋은 등심부위라 보시면 됩니다. strips, striploin 등이라 써 있어도 이 부위라 보시면 됩니다...
![소고기 완전정복 [스압주의, 브금주의] 이미지](https://search2.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/75QlmOwsI75)
