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No Trans Fat by 2018 The United States of America aims to eradicate trans fat or trans-unsaturated fatty acids, in all food products by 2018. The U.S. Food and Drug Administration has a three-year plan that will involve the...

Why McDonald's Isn't Free of Trans Fat -해외시사 2006/12/06 16:40 http://blog.naver.com/yongal85/31740815 On Dec. 5, New York City's Board of Health voted to ban the use of artery-clogging trans fats at restaurants, a major victory for...

While average Koreans eat less foods containing trans fat than their Western counterparts, experts warn too many teens and young adults are consuming worrisome levels of this harmful substance. According to a 2005 survey conducted by the...

Trans fat Trans fat is the common name for a type of unsaturated fat with trans-isomer fatty acid(s). Trans fats may be monounsaturated or polyunsaturated. 트랜스지방은 트랜스형 이성질체 지방산을 가지고 있는 불포화 지방의 한 종류를...

미국 FDA가 2006년부터 식품류에 건강에 해로운 트랜스지방(Trans Fat) 함유 정도를 표시하는 제도를 시행하게 됨에 따라 트랜스지방(trans fat)에 관한 관심이 높아지고 있다. 지방은 동물성 기름(지방)인 포화지방과 식물성 기름인 불포화지방으로 나눌...

20180517_Trans Fats Elimination.mp3 When Jane Clein goes grocery shopping she pays attention to the nutrition labels. It will be one last less worry for Clein next month when the ban on food with added trans fats takes effect. The U.S...

[트랜스지방,Trans fat] 트랜스지방산(trans脂肪酸)은 불포화 지방산의 한 종류로 이것이 글리세린과 결합한것을 트랜스지방으로 불린다. 자연 상태에도 소량 존재하지만, 오늘날 인류가 섭취하는 트랜스지방의 대부분은 식물성 기름의 수소화 공정 을...

트랜스지방(Trans fat) “음식은 과학이 아니다”라는 말이 있다. 생식으로 드는 것이 가장 과학적이고 영양상으로도 충실한 것인데 불구하고 인간들은 화식(火食)을 통해 음식맛 극대화시켜 즐긴다. 음식은 하나의 문화일 뿐, 반드시 영양학적이 아니라는...

* 트랜스 지방(TFA·Trans-fat) 식물성 기름 등 액체상태의 기름을 고체상태로 바꾸는 과정에서 생기는 지방으로, 마가린 또는 쇼트닝의 형태를 띠고 있다. 맥도날드 등 전세계의 패스트푸트업체는 물론 과자, 시리얼, 도넛, 냉동피자, 전자레인지용 팝콘...