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맛이 조금만 더 강했으면. 제주 위트 에일(JEJU WIT ALE). 2020.04.29해당카페글 미리보기
저도 국산 수제 맥주인 제주 위트 에일(JEJU WIT ALE)을 드디어 맛보았습니다. 얼마 전 국산 수제 캔맥주가 출시되었다는 소식을 접하고, 당장 맛보고 싶었지만 이상하게 가격 때문에 선뜻 손이 가지 않더군요. 수제 맥주를 감안하면, 3캔에 만 원도 그리...
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경주맥주공방 Hitachino Nest White Ale 완곡작업기입니다. 2016.09.26해당카페글 미리보기
20g Styrian Golding Pellets : 30g INGREDIENTS Coriender :50g Sweet orange peel :30g Nutmeg: 8g Yeast Belgian wit ale WLP400 공식 레시피상에 이스트가 적혀있지않아.. 제 주관대로 사용했습니다.. mashing 40도에서 10분간 50도에서 10분간 그리고...
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Wit Without Money, by Francis Beaumont 2015.10.25해당카페글 미리보기
a dull cold coxcombe, here every Tavern teaches you, the pint pot has so belaboured you with wit, your brave acquaintance that gives you Ale, so fortified your mazard, that now there's no talking to you. Isab. 'Is much improved, a fellow...
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16. 벨지안/프렌치 에일(Belgian and French Ale) 2013.02.07해당카페글 미리보기
사례: Hoegaarden Wit, St. Bernardus Blanche, Celis White, Vuuve 5, Brugs Tarwebier (Blanche de Bruges), Wittekerke...de Bruxelles, Ommegang Witte, Avery White Rascal, Unibroue Blanche de Chambly, Sterkens White Ale, Bell’s Winter White...
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제21회 KHC 결과 발표..! 2023.08.20해당카페글 미리보기
Blonde Ale IPA 부문 🥇금상 : 정운혁(극작가) - 마땅히 그런 오렌지 - 21C. Hazy IPA 🥈은상 : 박재호(써밋) - Oceans. Sand. Trees. - 21A. American IPA 🥉동상 : 박형빈 - 블랙IPA - 21B. Specialty IPA (Black double IPA) 스트롱 부문 🥇금상 : 홍순기...
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[맥주잡지]byo, draft, zymurgy 2013.05.13해당카페글 미리보기
Saison Saison with Ginger "Best Wishes" Saison Bob's Your Uncle (Scuthern English Brown Ale) Great Scot! (Strong Scotch Ale) Mango "Wit" -Flavored Spent Grain Granola[맥주가 아니고 요리입니다.^^] Spent Grain Baked Eggs[맥주가 아니고 요리...
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제주를 담은 맥주, 그 Image의 힘 색다른 경험과 Story를 입혀서 판다 2022.01.08해당카페글 미리보기
국내 주류업계가 진행한 팝업 사상 최장기간, 최다 인원 방문 기록을 세웠다. Popup store에서만 하루에 1000잔의 Jeju Wit Ale이 팔렸다. 주말에는 2000잔 이상이 팔리기도 했다. Popup store 주변 제주맥주 판매점에서 팔린 맥주까지 더하면 그 수는 몇...
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[펌]화이트 랩 및 와이스트 랩 효모의 오리지널 브루어리 및 비교 2005.06.15해당카페글 미리보기
Hefeweizen Ale Zum Uerige (through Widmer) WLP380 Hefeweizen IV Ale Weihenstephan 66? WLP400 Belgian Wit Ale Hoegaarden/Celis WLP500 Trappist Ale Chimay WLP510 Bastogne Belgian ale Orval WLP565 Belgian Saison Brasserie Dupont (Saison...
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화이트랩 액상효모 7종 입고 예정입니다. 2007.03.10해당카페글 미리보기
Low ▶ 발효 적온(Optimum Fermentation Temp) : 20~23ehtl ▶ Wyeast社의 3068 Weihenstephan과 상등 함. ☞ Belgian Wit Ale Yeast WLP400 ▶ 톡 쏘며, 약간 페놀의 특징이 느껴진다. 클래식 벨기안 위트비어 스타일의 밀맥주를 만드는데 적합하다...