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볼카가 알려주는 치킨 시저 샌드위치 2024.11.16해당카페글 미리보기
출처: @cookinwithvolk Sauce: 1 egg 3 anchovies 2 garlic cloves Juice of half a lemon Dash of Worcestershire sauce Salt and pepper Grated Parmesan 65ml of neutral oil Chicken: Half a breast flattened and seasoned Flour, egg wash and bread...
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Worcestershire sauce 만들기 2006.02.18해당카페글 미리보기
Title: Worcestershire sauce Categories: Sauces Yield: 1 cups 출처 : http://www.recipesource.com/side-dishes/sauces/worcestershire01.html 1 Chopped onion 2 Cloves of garlic crushed 1 1/4 in thick slice of ginger 3 T Yellow mustard seeds 1...
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서양조리1 ＜6주차＞ Tartar sauce, French fried shrimp, Barbecue porkchop 2015.06.08해당카페글 미리보기
Qauntity Unit Pork ribs 200 g Onion 1/2 ea Celery 1/3 ea Tomato ketchup 2 T Brown sugar 1 t Hot sauce 1/2 t Worcestershire sauce 1/2 t Vinegar 1 t Unsalted butter 1 t Flour 4 T Bay leaf 1 ea Salt 2 pinch Black pepper 2 pinch Water 200...
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Homemade Steak Sauce 2008.09.21해당카페글 미리보기
sauce. The whole idea of a steak sauce is to bring out the meaty favor in whatever you serve this with. 1/4 cup Worcestershire sauce 1/4 cup ketchup. It will give us a nice color and also sweetness and acidity. 1/4 cup Dijon mustard...
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1. Bull's Eye BBQ Sauce-Top Secret Restaurant Recipes 2007.03.15해당카페글 미리보기
흑설탕인지...) 2 T. prepared yellow mustard (머스타드) 1 T. olive oil (올리브오일) 1 T. Worcestershire sauce (우스터 소스) 1 dash Tabasco sauce (소량의 타바스코 소스) Combine ingredients, cover and simmer for 30 minutes. I cooked this...
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1차 소스레시피(Curry Sauce, Robert Sauce, Cheese Sauce, Raisin Sauce, Cocktail Sauce) 2008.11.13해당카페글 미리보기
1998년 8월 10일 / 페이지 : P379] Bechamel Sauce 0.8 lt Cheese(Chedar, Cruyeres) 250g Paprika 2g Mustard 2g Worcestershire Sauce 5cc Milk 250cc salt & Pepper taste to 1) 우유에 치즈와 파프리카, 겨자, 워스타소스 등을 이중탕으로 녹인다. 2...
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요리에 맛을 더 하는 소스(SAUCE)에 대하여 2005.03.05해당카페글 미리보기
않는다. 우리나라에는 현재 어느 레스토랑에 가보나 대부분이 공통적으로 준비 해 놓고 있는 소스(SAUCE)가 있다. 다갈색의 우스터 소스(WORCESTERSHIRE SAUCE)이다. 일명 소스 안드레이즈라고도 하며 원래는 영국 산이다. 이 소스(SAUCE)는 간장이 주원료...
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Coca-Cola Barbecue Sauce 2002.05.30해당카페글 미리보기
2 ea Garlic cloves, minced 1 ea Bay leaf, crumbled 2 c Ketchup 3/4 c Coca-Cola ( can use any cola) 1 tb Worcestershire sauce 1 ts Dijon mustard 2 ts Wine vinegar Salt and pepper to taste Melt butter in medium saucepan over medium-low...
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Sauerkraut 2022.12.18해당카페글 미리보기
oil Olive oil Patis Perilla oil Ponzu Salmoriglio Sesame oil Soy sauce Soup soy sauce Sweet soy sauce Toyomansi Syrup Worcestershire sauce Tonkatsu sauce Asín tibuok Chipotle Crushed red pepper Gomashio MSG Nutritional yeast Paprika Pop...
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평범하게 영국 요리에 편견을 갖게 해주는 글 2011.06.21해당카페글 미리보기
레아와 페린스가 마르쿠스경이 데리고 있던 인도 주방장의 요리법에 따라 개발한, '영원히 변치 않는 우스터셔 소스(Worcestershire sauce)'가 전부였다." - 미셀 갈, 요리의 거장 에스코피에 中 "영국요리를 먹는게 나을까, 슈르스트뢰밍을 먹는게 나을까...
