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www.wine2080.com에 나온 막걸리 담그는 법 2010.02.02해당카페글 미리보기
[초급] 재래누룩으로 탁,약주 만들기 조회 : 402 [준비물] 도구 : 발효통(20리터이상), 공기차단기, 찜통, 광목천, 거름망 재료 : 쌀 5kg, 재래누룩 500g, 물 8리터, 효모 15~20g, 재래누룩은 공기 중의 누룩곰팡이와 효모를 접종시켜 만든 누룩이다...
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요즘 증류기가 맘속에서 떠나지를 않네요..ㅠㅠ[5월 22일 추가] 2016.05.10해당카페글 미리보기
있는거 같아요. 아마존에 증류기가 좀 있어요. => 중간크기/작은크기 필요하신분 1. 압력솥 증류기 DIY 와인2080 http://www.wine2080.com/2080homebrew/shop/index.php?page=view_class&class_id=6 에서 증류기기를 팔긴 하는데, 좀 비쌉니다. diy로 만들...
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동동주 한번 빚어 볼까요 ^^ 2009.05.20해당카페글 미리보기
맞히며 2~3일 말려 준 다음 사용하여야 합니다. 전문용어로 '법제'라고 합니다. 시장에서 구하기 어렵다면 인터넷 www.wine2080.com에서 구입하실수 있습니다. 위 사이트에서 구입할 수 있는 누룩은 법제과정을 거친 누룩이므로 따로 법제를 안해주셔도...
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고향 안동 토속주들 / 번지없는 주막 - 노래 : 명륜동주모 2009.02.13해당카페글 미리보기
다음 증미와 함께 담그는 용기에 넣고, 급수비율 160%(3.2ℓ)가 되게 물을 붙는다. 누룩은 재래시장이나 인터넷쇼핑몰(www.wine2080.com)에서 쉽게 구할 수 있다. 전통주효모나 제빵용효모가 있으면 5그램 정도 첨가해주면 더욱 좋다. 한지나 천으로 뚜껑...
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"술 만들기 책" 6권 기증할께요!!! 2005.10.26해당카페글 미리보기
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