카페검색 본문
카페글 본문
-
www.wine2080.com에 나온 막걸리 담그는 법 2010.02.02해당카페글 미리보기
[초급] 재래누룩으로 탁,약주 만들기 조회 : 402 [준비물] 도구 : 발효통(20리터이상), 공기차단기, 찜통, 광목천, 거름망 재료 : 쌀 5kg, 재래누룩 500g, 물 8리터, 효모 15~20g, 재래누룩은 공기 중의 누룩곰팡이와 효모를 접종시켜 만든 누룩이다...
-
요즘 증류기가 맘속에서 떠나지를 않네요..ㅠㅠ[5월 22일 추가] 2016.05.10해당카페글 미리보기
있는거 같아요. 아마존에 증류기가 좀 있어요. => 중간크기/작은크기 필요하신분 1. 압력솥 증류기 DIY 와인2080 http://www.wine2080.com/2080homebrew/shop/index.php?page=view_class&class_id=6 에서 증류기기를 팔긴 하는데, 좀 비쌉니다. diy로 만들...
-
동동주 한번 빚어 볼까요 ^^ 2009.05.20해당카페글 미리보기
맞히며 2~3일 말려 준 다음 사용하여야 합니다. 전문용어로 '법제'라고 합니다. 시장에서 구하기 어렵다면 인터넷 www.wine2080.com에서 구입하실수 있습니다. 위 사이트에서 구입할 수 있는 누룩은 법제과정을 거친 누룩이므로 따로 법제를 안해주셔도...
-
고향 안동 토속주들 / 번지없는 주막 - 노래 : 명륜동주모 2009.02.13해당카페글 미리보기
다음 증미와 함께 담그는 용기에 넣고, 급수비율 160%(3.2ℓ)가 되게 물을 붙는다. 누룩은 재래시장이나 인터넷쇼핑몰(www.wine2080.com)에서 쉽게 구할 수 있다. 전통주효모나 제빵용효모가 있으면 5그램 정도 첨가해주면 더욱 좋다. 한지나 천으로 뚜껑...
-
"술 만들기 책" 6권 기증할께요!!! 2005.10.26해당카페글 미리보기
모델 1000) 정상사 148,000원 → 할인가 98,000원 ☆ 와인킷코리아(www.winekit.co.kr) - 전품목 20%할인 ☆ 와인2080(www.wine2080.com) - 전품목 10%할인 책 자세히 살펴보기[바로가기] 우리 술 빚기 직접 빚은 술 한잔에 담긴 우리 맛과 흥 에코북...
-
막걸리 집에서 빚을 때 이렇게 해보세요.(2kg 쌀 기준) 2011.07.13해당카페글 미리보기
6,7도의 막걸리 를 만든다. 기호에 따라 막걸리, 과일주스, 사이다 등을 첨가하여 마셔도 좋다. 누룩과 첨가물은 www.wine2080.com에서 샀어요. 주말쯤 동영상을 올리려고 준비하고 있답니다. 막걸리 원주는 냉장고에서 이틀정도 있으니 약간 부드러워...
-
**** 막걸리 만드는 방법 **** 2009.09.09해당카페글 미리보기
좀 주세요. ㅡㅡ; 재래누룩은 누룩자체에 야생효모를 포함하고 있으므로 따로 효모를 사용하지 않습니다. 4. http://www.wine2080.com/ 여기에 가시면 바이오누룩과 재래누룩, 입국, 효모를 함께 구입하실수 있습니다. 현재로서는 가장 구하기 쉬운 방법이...
-
[신간안내]와인 가이드&홈메이드 와인 (저자 : 조호철) 2005.10.11해당카페글 미리보기
자가양조 쇼핑몰 할인쿠폰 제공 ☆ 와인킷코리아(www.winekit.co.kr) - 전품목 20%할인 ☆ 와인2080(www.wine2080.com) - 전품목 10%할인 ☆메이크비어(www.makebeer.co.kr) 5만원 할인권 제공 - 비어머신(모델 1000) 정상사 148,000원 → 할인가 98,000원...
-
생쌀로 술 빚기(바이오누룩이용) 2016.02.25해당카페글 미리보기
재래누룩에 있는 곰팡이 효소는 힘이 약합니다. 당화가 안되지는 않지만 많은 시간이 필요합니다. 그래서 바이오누룩(바이오누룩에는 라이조프스라는 곰팡이 균이 있는데 생쌀의 당화력이 강합니다.)을 사용을 합니다 바이오 누룩 구입처: www.wine2080.com
-
[신간안내]과일,꽃, 약초주 59가지(저자:공장일) 2005.10.12해당카페글 미리보기
술이 좋아 술 만드는 방법을 연구하고, 술을 만들면서 얻은 정보를 공유하기 위해 wine2080 사이트(www.wine2080.com)를 개설했다. 이 사이트를 통해 술에 대한 정보를 나누면서 술 양조용 재료와 도구를 판매하고 있다. 또한 침체되어 있는 우리의 소중한...