카페검색 본문
카페글 본문
-
브랜디의 대명사 꼬냑 2024.08.24해당카페글 미리보기
숙성한다. 나폴레옹(Napoleon) 혹은 XO(Extra Old)는 최소 6년 숙성한다. 회사별로 정한 숙성기간은 기준보다 휠씬 오래 숙성...꼬냑)으로 거듭난다는 점에서 보면 그렇지 않을까 싶다. 꼬냑 downtown의 우체국 브랜디 증류장치 꼬냑지방 그랑 마르니에의...
-
당신이 코냑에 대해 알아야 하는 것 5 2024.01.29해당카페글 미리보기
모두 이 코냐크 지방에서 생산된 브랜디, 즉 코냑이다. 코냑을 포함해 브랜디는 백포도를 발효한 포도주를 구리 솥에 두 번 증류...이상 숙성 VSOP(Very Superior Old Pale), 6년 이상 숙성된 XO(Extra Old)가 그것이다. 빈티지에 따라 코냑을 마시는 방법...
-
술의개요...2장 브랜디의 등급체계 2012.06.06해당카페글 미리보기
틀리며 브랜디의경우 아래 등급으로 표시되나 숙성 년도에 따른 분류는 약간씩 차이는 있습니다. Extra위가 매머드 급인데 그 급수는 100년이상등으로 만든 오드비(증류주)로 가격대가 기본 몇백부터 시작하죠. 제집에도 10여병 정도 보유하고 있는것...
-
양주(위스키)와 꼬냑(브랜디) 차이점 2022.07.10해당카페글 미리보기
술이기 때문입니다. 그래서 와인보다 주정이 강합니다. 브랜디는 위스키와 달리 숙성 년도에 따라 4단계로 표시하게 됩니다...숙성 - vsop(very superior old pale) : 최소 4년 숙성 - napoleon Xo : 최소 6년 숙성 - X.0 (Extra old) : 최소 10년 이상...
-
술의 모든 것 2010.02.02해당카페글 미리보기
술을 본적이 있을 것이다. 바로 이 브랜디이다. 이 브랜디 중에서도 프랑스의 꼬냑(Cognac) 지방에서 나는 꼬냑 브랜디(Cognac...몇 가지 등급으로 나누어진다. ○ 엑스트라(Extra) : 50년 이상. ○ XO(Extra Old) : 25년 이상 ○ 나폴레옹(Napoleon...
-
술... 알고 마셔야 덜 취한다. 2006.12.01해당카페글 미리보기
위스키.브랜디 │ │ └───────────┘ │ │ │ │ ┌───────────┐ │ │ 합성청주.합성맥주. │ └─── 재제주 ──┤ │ │ 인삼주.기타재제주 │ └───────────┘ 술은 주세법상 주정과 알코올분 1도 이상의 음료...
-
술의 상식(애주가님들 보셩요) 2008.08.06해당카페글 미리보기
6) XO(Extra Old) : 저장기간 20년 7) Extra : 저장기간 20년 메이커에 따라서는 VO 이상의 등급에서 저장기간이 배이상의 차이를 보이 기도 한다. 대체로 오래 저장한 술과 저장기간이 짧은 어린 술을 독특하 게 블렌딩하여 제품화하므로 정확한 숙성기간...
-
바텐더 처럼 칵테일에 대해서 술술 말할수 있다? 2006.06.16해당카페글 미리보기
Pale (Aged a minimum of four and a half years.) XO = Extra Old Extra Napoleon 유명한 코냑 브랜드로는. -Courvosisier (쿠...Martell (마르텔) -Remy Martin (레미 마르탱) 그 외에도 브랜디에는 프랑스 남서부 지역의 아르마냑(Armagnac)과 이태리어...
-
용어정리(꼬냑) 2010.06.22해당카페글 미리보기
두고 조금씩 마실 수 있도록 크리스탈이나 세라믹으로 만든 고급스러운 술병입니다. Camus Amber Decanter Gautier Extra Vieille XO Decanter Hennessy Napoleon Barrel Decanter Landy XO To My Dear Heart Decanter Diamant 디아망 Diamond (다이아몬드...
-
꼬냑에 대한 기본 상식 2011.02.10해당카페글 미리보기
위스키나 브랜디 (특히 꼬냑)의 경우에 개봉 후 오래 두고 조금씩 마실 수 있도록 크리스탈이나 세라믹으로 만든 고급스러운 술병입니다 Diamant 디아망 Diamond (다이아몬드)를 의미합니다. Hardy Noces de Diamant FCN Fine Champagne Napoleon 핀느...