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2024년 4월 30일 화요일 삼겹살 랩소디 1편 (YBD 삼원교잡) 2024.04.27해당카페글 미리보기
했습니만 치열한 경쟁끝에 선정된 삼겹살 랩소디 그 첫번째로 대패삼겹이나 생삽겹, 칼집 삼겹이 아닌 원육 자체가 다른 돼지고기!! YBD 삼원교잡!! 서울에서 미슐랭으로 잘나가는 금돼* 식당에서 사용했던 원육입니다.(얼마전부터 선진포크로 바꿨다고...
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서울 돼지고기 맛집 5곳 2019.02.14해당카페글 미리보기
느낄 수 있다. 이 집의 모든 고기는 풍부한 육즙의 살코기와 진한 지방의 풍미를 자랑하는 버크셔, 요크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD만을 사용한다. 갈빗대가 붙어 있는 삼겹살 부위인 ‘본삼겹’이 대표 메뉴. 삼겹살과 갈빗살 두 가지 부위를 맛볼 수...
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고깃집 BEST 5 2025.01.07해당카페글 미리보기
고기(150g) 4,500원, 생삼겹살(150g) 7,500원, 대패삼겹살 150g 4,800원 전국구 유명세의 고기맛, 약수 ‘금돼지식당’ 버크셔와 요크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD 인기를 이끈 주역이라고 할 수 있어요. 별다른 양념 없이 고기만 먹어도 풍부한 육즙과...
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고기+야채+육수=가을 대표 미식 서울&경기 샤브샤브 맛집 BEST 5 2024.12.22해당카페글 미리보기
한우, YBD 품종 돈등심, 제철 해산물, 활 랍스터, 우설 등 고객이 원하는 메인 재료를 선택할 수 있습니다. 특히 한우는 냉동이 아닌 생고기를 사용하여 신선도와 맛을 극대화했습니다. 육수 선택의 폭도 넓습니다. 기본적인 다시 육수부터 얼큰, 버섯...
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삼겹살 먹고 싶다면 여기로 집합! 삼겹살 맛집 BEST5 2024.05.01해당카페글 미리보기
5. 전국구 유명세의 고깃맛, 약수 '금돼지식당' park.lea님 인스타그램 park.lea님 인스타그램 버크셔와 요크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD 인기를 이끈 주역이라고 할 수 있어요. 별다른 양념 없이 고기만 먹어도 풍부한 육즙과 진한 지방의 풍미가 일품...
