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2. 전국구 유명세의 고기맛, 약수 ‘금돼지식당’ park.lea님-인스타그램 park.lea님-인스타그램 버크셔와 요크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD 인기를 이끈 주역이라고 할 수 있어요. 별다른 양념 없이 고기만 먹어도 풍부한 육즙과 진한 지방의 풍미가...

느낄 수 있다. 이 집의 모든 고기는 풍부한 육즙의 살코기와 진한 지방의 풍미를 자랑하는 버크셔, 요크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD만을 사용한다. 갈빗대가 붙어 있는 삼겹살 부위인 ‘본삼겹’이 대표 메뉴. 삼겹살과 갈빗살 두 가지 부위를 맛볼 수...

뛰어난 것도 있지만, 대표가 오랫동안 적합한 품종을 찾아 다니다가 육즙과 식감과 지방의 풍미가 고루 뛰어난 교배종인 YBD 돼지를 찾아낸 덕분이라고 해요. 이 정도로 고기에 진심인 사장님이라니, 삼겹살데이에 필히 만나러 출동해야겠어요! 3. 목포...

대우받아야 한다. 돼지가 깨끗한 환경에서 편안히 살 수 있는 동물복지에 관심을 갖는 이유이기도 하다.” 이 대표는 돼지의...타워에 고급 돼지고기 식당 ‘신돈세기’를 열었다. 고급품종인 YBD와 듀록을 제공해 주말 매출 1,000만원을 올리는 유명 식당...

잘 어울리네요 ㅎㅎ 너무 달지 않고, 너무 드라이하지도 않고 딱 제 스탈~ 밝을때 시작한 저녁식사는 깜깜해질때 끝났어요~ YBD라는 돼지고기의 삼겹살과 목살~~~ 그리고 새송이 버섯.... 우와~ 새송이 버섯 꼭 같이 구워드세요. 이건 버섯이 아니고 또...

고기 유통전문업체 다얼팜(주)의 경우 유명 프리미엄 백화점과 돼지고기 전문점에 ‘얼룩도야지’ 라는 명칭의 다비육종 YBD 돼지고기와 ‘듀록’를 공급하고 있다. 지난해에는 다얼팜F&B를 설립, 그해 11월 SGP(Super Golden Pork)라는 이름으로 다비육종...

대한 믿음을 주고 재방문을 유도한다. 기존 화로구이 전문점에서 사용하는 유통 돼지고기인 YLD 돼지가 아닌, 흑돼지의 풍미를 그대로 재현한 새로운 품종 YBD 돼지를 제공한다. 삼겹살에서 차별화된 화로연만의 오겹살 참숯화로구이는 다른 화로구이...

매운 돼지갈비찜 대구 서문시장 삼미식당 횡성고디 냉채에 히레사케 한 잔 대구 동성로 밀밭식당 굴참나무 말뚝 돌려깎듯 식은 수육 대구 동산동 금와식당 대구에서 만나는 의정부식 평양냉면 그리고 이북식 만두 대구 제형면옥 시지경산점 마틸다 누님과...

지구인 YBD와 강남 업무지구인 GBD로 나뉩니다. 이들 지역은 흔히 말하는 중심지 인근 배후 지역이 아닌 상업, 금융, 위락 및 서비스 시설이 집중되어 있는 도시의 핵심지역으로써 그 가치가 훨씬 남다릅니다. 희소성 높은 여의도 업무지구를 품은 1호선...