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인체 구조 및 기능 전체 모음 (칼라판) 2008.06.01해당카페글 미리보기
있는데, invertase - 사탕을 포도당과 과당으로, maltase - 엿당을 두 분자의 포도당으로, lactase - 젖(유)당을 포도당과 galactose로 가수분해한다. * 단백질 분해효소 - 장의 상피세포에서 분비되며, dipeptidase, aminopeptidase, phosphatase 등이...
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쇄청 후발효의 근본원인 2010.10.16해당카페글 미리보기
enzyme)작용에 의해 아미노산으로 가수분해 되어 차탕의 첨미(달콤함Sweetness)를 증가하게 하고 섬유소는 포도당、반유당(galactose), 아랍백당(arabinose)으로 분해되어 차탕의 첨미를 점차적으로 증가시킨다. 또 정분은 효소작용에 의해 자당(sucrose...
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효모란? 2010.12.08해당카페글 미리보기
cerevisiae에 주목 하셔야 하는데 이놈이 바로 탄수화물(=당)을 분해하는 가장 대표적인 효모로 포도당, maltose, galactose, sucrose(설탕) 등을 발효 하고 lactose(유당)은 발효하지 못합니다. 물론 효모는 발효과정에서 인간에게 이로운 물질들을...
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[비타민C 이야기] 비타민C의 모든 것 (닥터 비타민C 이왕재 서울대의대교수) 2018.05.23해당카페글 미리보기
이 시대를 풍미하고 있습니다. 비타민-C는 동물과 식물 모두에서 흔히 포도당이라 불리는 글루코오스(glucose)나 갈락토오스(galactose) 등의 당질 전구물질로부터 합성되는 일종의 탄수화물입니다. 비타민-C의 역사 부분에서 다루어졌듯이 화학적으로는...
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* 생동성 알바 피험자 모집공고 (6월) 2011.05.27해당카페글 미리보기
모두 참가하신분께 지급됩니다) 5. 피험자 제외기준 - 이 약에 과민증 환자 - 중증의 근무력증 환자 - 갈락토오스 불내성(galactose intolerance), Lapp 유당분해효소 결핍증(Lapp lactase deficiency) 또는 포도당-갈락토오스 흡수장애(glucose-galactose...
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탄수화물에 대하여 2 ( 꿀벌(곤충)의 탄수화물 대사) 2011.11.13해당카페글 미리보기
부산물로 존재한다. 1.8) Melibiose Melibiose는 주로 삼당류인 raffinose의 구성단위로 자연계에 존재한다. 이것은 α-galactose의 C1과 포도당의 C5이 축합하여 결합한 것이다. ** 삼당류 및 사당류 1) 라피노오즈(raffinose) 라피노오즈(raffinose)는...
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설탕이 만들어지기까지 2017.12.12해당카페글 미리보기
한다. 당류에는 단당류와 이당류가 있다. 단당류는 C6H12O6의 조성식을 가지고 있으며 Glucose(포도당), Sucorse(과당), galactose(갈락토스)가 있다. 하지만 단맛은 크게 차이가 나는데, 과장>포도당>갈락토스 순이다. 이당류는 C12H22O11의 조성식을...
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음나무 <嚴木> 2006.03.18해당카페글 미리보기
saponin), aglycon( hederagenin). ⑵海桐樹根(근피)- 뿌리- 다당류(가수분해 후에 galacturon 산, glucose, arabinose, galactose), 수용성다당류(glucan과 pectin 質) 분포 : 일본과 사할린, 오키나와, 중국에도 분포한다. 전라북도, 강원도 등의 표고...
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새교육과정 생물용어 비교~ 2011.04.22해당카페글 미리보기
middle eat 모두 사용 가능 가지돌기 수상돌기 dendrite ――突起 갈락테이스 갈락타아제 galactase 갈락토스 갈락토오스 galactose 갈비뼈 늑골 rib 모두 사용 가능 감각 기관 감각기 sensory organ 感覺器官 감각털 감각모 sensory hair 感覺― 갑상샘...
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우유에대해서 제대로 알고 마십시다. 2005.07.28해당카페글 미리보기
원인이 있는 것이 아니라 마시는 사람에게 원인이 있다고 할수 있습니다. 우유에는 유당인 글루코스(Glucose)와 갈락토스(Galactose)로 이루어진 당분이 함유되어 있습니다. 이 유당은 소장에서 분비되는 유당분해 효소인 락타아제(lactase)에 의해 분해...